April 20th, 2010

Фаршированные баклажаны по-армянски




Обещала очень давно уже. И, наконец, нашла силы и время показать это.
Артём
([info]art_mem), специально для тебя! Я долго иду к своим обещаниям. Но верно и точно дохожу до них!
Прости за задержку- ждала более-менее правильных баклажанов.
И не вздумай туда свой любимый М-З (шутка, но в серьёз!) ))

На очереди, девушка, с просьбой о рецепте Птичьего Молока: "Хочу мужа ублажить, он у меня из Армении."
Постараюсь скоро, раз такое дело ))) Ждите.

А теперь по делу. Баклажаны. Прежде чем начнутся разговоры про аут... так вот...что-то похожее по любому делают во всех кухнях так называемых "южных народов". У оно всех называется по-разному. Способы приготовления тоже отличаются. Например, греки свое блюдо называют мусакой. Подробный рецепт мусаки можете посмотреть у моей американской френдессы вот 
 тут .
Думаю, что аналогичное блюдо есть и в еврейской кухне- надеюсь, мои израильские подружки подскажут.

А я как всегда показываю свой родной домашний вариант, который могу назвать только...см.заглавие поста. 

Рецепт тут


Ну вот и всё!
Всем приятного аппетита!
 

И жду вопросы, если они есть.